お茶がとても好きなのですが、結構飲むので普段はノンカフェイン系のお茶を常飲しています。
夏は、野草茶や麦茶を冷やして飲んでいましたが、涼しくなってきましたので温かいお茶が美味しくなってきました。
ホットにしてよく飲むのは、ほうじ茶やルイボスティー、中国茶、特にプーアル茶です。
プーアル茶でも熟茶は、徳島県の阿波番茶などと同じくカビにより発酵した黒茶で、腸内環境を整えるのに適している発酵茶です。
中国茶は少々お値段は高めですが、少量で何煎もいただけるので意外とコストパフォーマンスは良いのでは？と思います。
そして、喉から抜ける香りと風味を楽しめるお茶で、少し飲んだだけでも幸せな気分になれるのですね〜。
香り豊かな青茶も大好きですが、最近はプーアル茶にはまっています。
今、気に入って飲んでいるのは、「HOJO」さんの「雲県普洱熟茶」です。
「HOJO」さんのHP
中国・台湾・日本茶販売[高級茶葉・和製手作り茶器専門店HOJO]中国茶等を販売・卸販売
アルミパックに長方形ブロックが入っています
包みを開けてみると茶葉が圧縮乾燥されています
餅茶を崩すのに、私は無印良品のワインオープナーを使っています。
これ、実はワインの栓は開けにくかったのですが、餅茶の層に刺して解体していくのには意外と使いやすいのです。
プーアル茶はよくカビ臭いということも言われますが、こちらのプーアル熟茶は全くそういうことはありませんでした。
お店の説明では「乾燥フルーツを思わせるような甘い香りと深い喉越しが特徴のお茶」とありましたが、私にはロイヤルミルクティを思わせるような風味を感じました。
とてもまろやかな香りと喉越しで美味しいです。
これから食べ物が美味しくなってくるシーズン、お茶と共に秋の味覚を楽しんでいきましょう。
